COMMENT BOOSTER MON RESTAURANT®

ÉDITION 2017 V0.1

POURQUOI CETTE MÉTHODE

De plus en plus de restaurateurs se trouvent en difficultés car ils peinent à attirer de nouveaux clients, optimisent mal la gestion de leur affaire et voient donc leur chiffres d’affaires chuter.  

C’est pour répondre à ces défis que je souhaite vous faire bénéficier de mon expérience et de mes conseils de restaurateur pour booster votre restaurant et ce, dans tous les domaines :  

L’augmentation de votre chiffre d’affaires, vos relations avec la clientèle, vos fournisseurs, vos salariés, la mise en place d’une vraie stratégie de communication etc. 

Découvrez dès aujourd’hui comment, ensemble, nous pouvons relancer votre restaurant en exploitant tout son potentiel.

+ de 60 Thématiques Abordées Pour BOOSTER VOTRE RESTAURANT

Trouver la bonne idée

Définir le concept de votre restaurant est crucial pour donner une ligne directrice à votre projet. Que vous choisissiez un concept innovant ou non, le plus important est qu’il vous ressemble et vous permette de vous démarquer de vos concurrents. Je vous explique comment trouver et affiner votre idée en réalisant une étude de marché. 

Booster son chiffre d’affaires

Votre chiffre d’affaires est le nerf de la guerre ! Pour que votre restaurant soit rentable et que vous réussissiez à augmenter vos revenus, je vais vous apprendre à fixer les prix de votre carte en fonction de votre clientèle. Nous verrons également comment réduire vos dépenses en choisissant mieux vos fournisseurs et en remaniant votre politique salariale.

Développer son image 

Un restaurant qui marche à une identité forte, qui marque vos clients. Je vais vous aider à développer la marque de votre restaurant en retravaillant votre logo, votre carte, mais aussi l’ambiance en salle. En refermant ce livre, vous saurez comment vous démarquer de vos concurrents et faire naturellement parler de vous. 

Communiquer sur son restaurant

 La communication est devenue une arme indispensable pour attirer du monde dans votre restaurant et booster votre chiffre d’affaires. C’est d’autant plus important que ces moyens de communication sont souvent gratuits. Presse, promotions, réseaux sociaux et annuaires en ligne : je vous présente mes conseils pour rendre votre restaurant plus visible et augmenter votre trafic

Devenir un bon manager 

Etre restaurateur c’est aussi devoir gérer une équipe et développer un restaurant avec ses partenaires. Dans ce livre, je vais vous partager les bases indispensables pour manager votre restaurant et diriger une équipe. Je vous donne tous mes conseils pour choisir vos collaborateurs, favoriser le travail en équipe, anticiper et désamorcer les conflits.  

Comprendre les réglementations

Personne n’aime les réglementations, mais vous devez pourtant les connaitre pour gérer et développer votre restaurant. Nous allons revenir sur les formations, les permis et les règles que vous devez appliquer au quotidien. Affichage, hygiène en cuisine, musique ou consommation d’alcool : vous serez au point pour pouvoir gérer votre restaurant l’esprit tranquille !

ÉDITION 2017 V.01... Mais qu'est-ce que cela signifie ?

Un Guide en Perpétuel ÉVOLUTION

Booster mon restaurant est mis à jour en continu ! Ici, je vous partage toutes les techniques et astuces que je met en place dans mon restaurant, ce qui marche, mais aussi les nouvelles tendances du secteur que vous devez connaitre et savoir mettre en place au bon moment pour faire marcher votre restaurant . De nouveaux chapitre seront publiés en permanence : vous pourrez les télécharger et essayer mes dernières techniques à votre rythme et selon vos besoins. De cette façon je pourrai vous accompagner quotidiennement dans votre activité de restaurateur ! 

Comment etre informer des futurs MIS À JOURS

Vous serez informé en temps réel des nouveaux chapitres disponibles directement dans votre boite mail ou en discutant avec moi sur Facebook.

L’inscription des mises à jours est disponible uniquement après le téléchargement de BOOSTER MON RESTAURANT.

Les Noueautés V0.1 

Deux chapitres supplémentaires, et pas des moindres :  

1. Mon Carnet de tendance 2017 Je vais vous présenter toutes les nouvelles tendances du secteur de la restauration : celles qui cartonnent en 2017, les comportements de consommation émergeant, mon ressenti sur la nouvelle façon de consommer des Français, etc. Je décrypterais pour vous ces nouveautés, pour vous aider à faire le tri entre les tendances passagères et celles que vous devez garder pour votre restaurant.  

2.Comment bien manager son restaurant Etre patron d’un restaurant n’est pas une mince affaire. Ce chapitre est celui qui manquait aux éditions de Booster Mon Restaurant précédentes. Pourquoi ? Car j’avais besoin de maturité dans mon travail de restaurateur et d’expérience sur le terrain. Je me sens aujourd’hui prêt à traiter de ce sujet et j’ai voulu partager avec vous ce que j’ai appris dans mon restaurant, en travaillant avec mon équipe, mais aussi ce que j’ai découvert sur moi-même.

Comment lire cet EBOOK ?

Pour lire votre ebook, il vous suffit de le télécharger sur cette page. Vous le recevrez directement sur votre ordinateur (le téléchargement ne devrait pas prendre plus de quelques secondes . BOOSTER MON RESTAURANT ® est compatible sur tous les supports numériques : vous pouvez le lire sur votre ordinateur ou mobile, mais aussi sur les liseuses kobo, kindle et même sur ibooks ! Le format est pensé pour tous ces supports et vous permettra de le lire où que vous soyez 

UN EXTRAIT DE CE QUE VOUS ALLEZ DÉCOUVRIR

PRÊT POUR BOOSTER VOTRE RESTAURANT?

“BOOSTER MON RESTAUANT”® est comme un grand cru de 2011, il se bonifie avec le temps ! Déjà acheté par plus de 1 500 restaurateurs, il vous aidera vous aussi à diriger votre restaurant comme un véritable chef d’orchestre et faire décoller votre chiffre d’affaires grâce à des conseils continuellement mis à jour et tirés de ma propre expérience. Téléchargez l’ebook et posez dès aujourd’hui les bases du succès de votre restaurant !